老虾公南美烧汁虾米饭做法简单易学，所需厨具与黄焖鸡米饭基本一致。对很多现有的黄焖鸡米饭店来说，投资老虾公烧汁虾米饭真的很划算，也许老虾公南美烧汁虾米饭就是他们的最后救命稻草。中国餐饮很奇怪。所有新项目都有一个周期3-4年，然后有会被其他项目所取代，很难出现*，是中国人挑剔还是市场不规矩、我们不得而知。
我经常去的那家黄焖鸡米饭这段时间也是加了不少菜品。老虾公南美烧汁虾米饭成为了店内吸引客源的主要菜品，因为够新鲜，大家也很愿意尝试新的东西新口味。就像很多食客说的那样，当年黄焖鸡米饭店简直是一夜之间开遍大江南北，它的口味和工艺得到了广大群众的支持，但是再美的味道也有被吃腻的时候，再加上每年都会爆发的禽流感疫情，让黄焖鸡米饭不可避免的陷入淡季之中，甚至在激烈的竞争中死掉。
是时候大手一挥改革创新了，只有不断地创新才会有持续的吸引力，才能稳稳地站在快餐这个激烈的竞争市场中。黄焖鸡转型之路说难也难，说简单也很简单，就看有没有眼光有没有先见之明了。老虾公南美烧汁虾米饭能取代昔日快餐霸主黄焖鸡米饭，成为快餐一哥吗？答案是老虾公南美烧汁虾米饭完爆黄焖鸡米饭，黄焖鸡落荒而逃留下满地鸡毛...